crédito: Trisha SprouseCreemos que uno de los mayores inventos del mundo es el lavavajillas, pero incluso si tiene una de estas gemas de un electrodoméstico, lamentablemente no podrá usarlo para todo en su cocina. Lo más importante, eres no se supone que poner cuchillos de cocina en el lavavajillas.
Así es: poner un cuchillo de cocina en el lavaplatos es esencialmente cometer un pecado capital. Se supone que nunca debes hacerlo, ya que tus queridos cuchillos podrían dañarse fácilmente.
Puede haber algunos problemas asociados con el uso de un lavavajillas para limpiar los cubiertos. "Uno puede ser el material de madera natural que tienen muchos cuchillos", dice Christopher Costa, director de producto para Norteamérica de Victorinox, una de las grandes compañías de cuchillos del mundo. "La madera natural puede degradarse y se degradará con la humedad y el calor asociados a los lavavajillas mecánicos".
Otro problema es el daño general. "La pulverización de agua puede cambiar y mover las cosas en el lavavajillas, lo que puede hacer rebotar internamente los cuchillos contra otros artículos y provocar daños", dice Costa.
crédito: Mattias HamrénA veces, los cuchillos son técnicamente aptos para el lavavajillas, como el juego de cuchillos Potluck de la marca directa al consumidor, pero ningún fabricante recomienda arrojar los cuchillos de cocina a la máquina si puede evitarlo.
"Recomendamos lavar los cuchillos a mano con agua tibia y jabón", dice Minsuk Kim, fundador de Potluck. "Cuando maneje un cuchillo mientras lo lava, evite apuntar el borde de la cuchilla hacia la mano que sostiene la esponja. Intente lavar sus cuchillos poco después de terminar de cocinarlos y séquelos inmediatamente para evitar la oxidación y las manchas".
La conclusión: omita poner los cuchillos de cocina en el lavavajillas y lávelos a mano para garantizar su longevidad.
