No es ningún misterio por qué un asador elegiría muebles de mediados de siglo para colocarse por encima de sus pisos de espiga oscuros; esa es una estética que parece funcionar con un rico menú. Pero en Baltaire, un restaurante exclusivo en Los Ángeles, el minimalismo estilo Draper tiene doble función: mantiene los matices oscuros del espacio lo suficientemente livianos para su ubicación en el sur de California. "Nuestro objetivo para el diseño era crear un entorno moderno y elegante que redefiniera el clásico asador estadounidense, y aún así se sienta cómodo y cálido para cualquiera que lo visite", dijo Kevin Khalili, CEO del restaurante. Una combinación de áreas de descanso, que incluye una pequeña sala de estar con un par de sofás y una chimenea, equilibra la interacción de luz y oscuridad de Baltaire con la luz solar y la sombra literal. Los tonos de nogal y esmeralda en el interior dan paso a grises y vidrio en el patio, que está rodeado por una pared de acordeón de madera que puede abrirse con la brisa. Es una paleta de diseño y color que es cambiante sin ser dominante, y casual sin ser superficial. En otras palabras, es el escenario ideal para una fiesta con cualquier tipo de personaje.
Presentación de fotos5 Créditos: Laura BertocciLas puertas con paneles de madera con manijas largas de latón están rodeadas de concreto en la entrada.
crédito: Laura BertocciEl bar y el salón, con su roble francés y una iluminación tenue, personifican el aspecto clásico del asador.
crédito: Laura BertocciLas sillas con patas de latón están tapizadas en gris pizarra. Combinado con la luz natural de los tragaluces y un techo retráctil, además de los verdes árboles cítricos, el comedor principal es espacioso y luminoso.
crédito: Laura Bertocci"Hay un flujo continuo entre la terraza y el resto del restaurante", dijo Khalili. El impresionante sofá de cuero dorado agrega color a la configuración apagada.
crédito: Laura Bertocci"Agregamos chimeneas y sofás para hacer que Baltaire se sienta como un hogar", dijo Khalili.
