No hay nada como entretener a los invitados en el patio trasero y hacer una barbacoa. Muchas personas prefieren usar parrillas de propano, pero para aquellos que aman el sabor de los alimentos en una parrilla de carbón, es ideal hacer su propia parrilla de carbón. Una parrilla de carbón durará por años, no como los tipos de metal que eventualmente se queman en el fondo. Una parrilla de ladrillo de cara abierta también es fácil de limpiar. Construye esto ahora para que puedas estar listo para la temporada de fútbol.
Parrilla de carbónPaso 1
Determine dónde se ubicará el pozo. Manténgase alejado de las ramas de los árboles. En este punto, marque una base de 50x50 pulgadas para la base del asador, que estará hecha de concreto. Extienda la tierra del área de la base a al menos 6 pulgadas de profundidad. Alise todas las rocas y escombros y asegúrese de que el suelo esté nivelado. Nota: Este pozo de barbacoa tiene dos secciones. La primera sección es una forma de U. La sección interior se ajusta dentro de la U.
DimensionesMezcle el cemento reforzado con fibra de acuerdo con las instrucciones del paquete y colóquelo en el área de la base. Alise la superficie del concreto, usando la llana. Haga que el lado de la base, que será la parte posterior del pozo de la barbacoa, esté un poco más alto que el frente para que el agua se escurra cuando no esté en uso. Dejar secar toda la noche.
Paso 3
Remojar los ladrillos durante la noche también. Esto ayudará a que el concreto se adhiera a los ladrillos. Use la cuerda en línea recta y haga un cuadrado en la superficie del concreto a aproximadamente 2 pulgadas del borde del concreto.
Paso 4
Coloque los ladrillos en la parte posterior, comenzando en la parte posterior del asador, dejando un espacio de 1/2 pulgada entre cada ladrillo para el mortero en un paso posterior. La fila de atrás debe ser de aproximadamente 46 pulgadas.
Paso 5
Coloque los ladrillos laterales aproximadamente 32 pulgadas hacia el frente del hoyo de la barbacoa, dejando nuevamente un espacio de 1/2 pulgada entre los ladrillos. Una vez que los ladrillos se colocan en esta forma de U aproximada, coloque la segunda capa encima de esta capa. Si los ladrillos están parejos y nivelados, continúe con el siguiente paso.
Paso 6
Mezcle el concreto de acuerdo con las instrucciones del paquete y, utilizando la llana, retire los ladrillos y extienda una cama de concreto para que la primera capa se adhiera a la base. Empuje el concreto en los espacios entre los ladrillos. Verifique frecuentemente el nivel de los ladrillos. Toque los ladrillos para nivelarlos. Repita este paso para todos los ladrillos en forma de U hasta alcanzar la altura deseada. Mientras trabaja, limpie el exceso de concreto en este momento para evitar que el exceso se seque en el exterior del pozo. Dejar secar durante la noche.
Paso 7
Comience la sección interior o el hogar de la barbacoa colocando una hilera de ladrillos en las paredes interiores de la sección en forma de U. Los ladrillos deben sobresalir aproximadamente 12½ pulgadas de la primera sección. Aplique el concreto de la misma manera. Apila una hilera de ladrillos a cada lado aproximadamente ¾ del camino hacia arriba de la sección exterior --- o lo que sea una altura cómoda para ti.
Paso 8
Empuje tres secciones de barra de refuerzo en el concreto húmedo y espaciadas uniformemente de atrás hacia adelante. Esto sostendrá la parrilla. Repita dos o tres filas más abajo y repita esto para sostener la bandeja de goteo si se desea una bandeja de goteo. Una vez más, la altura dependerá de usted.
Paso 9
Continúa colocando ladrillos en la parte inferior de la sección interna y apilándolos solo hasta que tengas un área lo suficientemente grande como para encender el carbón. Deja que se sequen.
